대사건강2 뇌부터 심장까지 지켜주는 호두, 왜 매일 먹어야 할까? 뇌 건강과 기억력 향상호두는 ‘브레인 푸드’라고 불릴 만큼 뇌 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다. 그 중에서도 오메가-3 지방산의 일종인 알파-리놀렌산(ALA)은 뇌세포막을 구성하는 필수 성분으로, 신경 전달 물질의 활성과 신경 세포의 유연성을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 또한 폴리페놀과 멜라토닌 같은 항산화 물질이 풍부해 뇌 속에서 발생하는 활성산소를 줄여줍니다. 이는 신경세포의 손상을 방지하고, 기억력 저하나 인지 기능 감퇴를 늦추는 데 도움을 줍니다. 여러 연구에서도 호두를 꾸준히 섭취한 사람들이 집중력과 문제 해결 능력에서 더 나은 결과를 보였다는 보고가 있습니다. 성장기 청소년은 학습 능력 향상을 위해, 노년층은 치매 예방을 위해 꾸준히 섭취하는 것이 좋습니다. 심혈관 질환 예방호두 속 .. 2025. 8. 13. 브로콜리, 녹색 꽃송이에 숨은 효능 4가지 항산화의 왕, 브로콜리의 세포 보호 작용브로콜리는 다양한 채소 중에서도 항산화 성분이 매우 풍부한 식품으로 알려져 있습니다. 특히 설포라판(sulforaphane)이라는 성분은 세포 손상을 유발하는 활성산소를 제거하고, 염증을 억제하는 데 뛰어난 역할을 합니다. 이 성분은 가열해도 일정 부분 유지되며, 몸속 항산화 효소를 활성화시켜 암세포 억제, 노화 지연, 세포 건강 유지에 기여합니다.브로콜리에 풍부한 비타민 C 역시 활성산소 중화에 탁월하여 피부 노화를 늦추고, 면역세포의 기능을 정상화하는 데 도움을 줍니다. 또한 베타카로틴과 루테인 같은 색소 성분들도 항산화 효과를 보이며, 시력 보호와 뇌 건강 유지에 이로운 작용을 합니다. 간 해독을 도와주는 식물성 해독제브로콜리는 간 기능 개선과 해독 작용에도.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음
